Pieno

Produktai Pieno parduotuvėse galima įsigyti įvairių veislių. Tai yra nenugriebtas pienas, kuriame yra ne mažiau kaip 3.5% riebalų, pusiau nugriebtas pienas (pieno gėrimas, kuriame yra mažiau riebalų), liesas pienas (beveik be riebalų) ir pienas be laktozės be laktozės. Struktūra ir savybės Pienas yra skystas sekretas, kurį išskiria patelių žinduolių pieno liaukos ir naudojamas ... Pieno

Jogurtas

Produktai Jogurtas yra prieinamas maisto prekių parduotuvėse begalės veislių. Jis taip pat gaminamas pats. Šiuo tikslu vaistinėse ir vaistinėse parduodami tinkami fermentai. Pasak Dudeno, beje, visi trys straipsniai yra teisingi vokiečių kalba, ty der, die ir das Joghurt. Struktūra ir savybės Jogurtas priklauso fermentuotam… Jogurtas

Duona

Produktai Duonos galima įsigyti, pavyzdžiui, kepyklose ir maisto prekių parduotuvėse, o žmonės taip pat mėgsta gaminti patys. Daugumą duonos kepimo priedų galima įsigyti vaistinėse ir vaistinėse. Ingredientai Duonos kepalui pagaminti reikia tik keturių pagrindinių ingredientų: javų miltų, pvz., Kviečių, miežių, rugių ir speltos miltų. Gerti vandenį Druska… Duona

Actas

Produktai Actas (actas) yra maisto prekių parduotuvėse ir specializuotose parduotuvėse. Prancūziškas pavadinimas „Vinaigre“, iš kurio kilęs ir angliškas pavadinimas „Vinegar“, reiškia „rūgštus vynas“ (le vin: wine, aigre: sour). Actas yra tradicinis produktas, gaminamas tūkstančius metų. Struktūra ir savybės Actas egzistuoja kaip skystis, turintis… Actas

Pu-Erh

Produktai Pu-Erh arbatą galima įsigyti, pavyzdžiui, vaistinėse, vaistinėse ir arbatos parduotuvėse. Jis kilęs iš Kinijos Yunnan provincijos. Kamieninis augalas Pagrindinis augalas yra Asamo arbatos augalas var. , iš arbatinių krūmų šeimos (Theaceae). Jis išauga į visžalį krūmą ar medį. Vaistinis vaistas Arbatos augalo lapai ... Pu-Erh

Maisto netoleravimas

Simptomai Suvalgius provokuojantį maistą, virškinimo sutrikimai paprastai išsivysto per kelias valandas. Tai yra: vidurių pūtimas, pilvo pūtimas Pilvo skausmas, pilvo spazmai Viduriavimas Skrandžio nudegimai Priklausomai nuo sukėlėjo, taip pat gali pasireikšti pseudoalerginės reakcijos, tokios kaip dilgėlinė, rinitas ir kvėpavimo sutrikimai. Remiantis literatūra, nukenčia iki 20% gyventojų. Paprastai sutrikimai… Maisto netoleravimas

Fermentuotas maistas

Produktai Fermentuotų maisto produktų galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse, jie taip pat yra naminiai. Struktūra ir savybės Fermentuoti maisto produktai yra maisto produktai, kurie buvo fermentuoti, o tai yra mikrobiologinis gyvų bakterijų ar grybelių sudedamųjų dalių suskaidymas. Gerai žinomi tokių mikroorganizmų pavyzdžiai yra laktobacilos (pieno rūgšties bakterijos), mielių grybeliai ir pelėsiai, tokie kaip… Fermentuotas maistas

Kietasis sūris

Produktai Kietųjų sūrių, be kita ko, galima įsigyti maisto prekių parduotuvėse, sūrių pieninėse ir specializuotose sūrių parduotuvėse. Tarp žinomiausių kietųjų sūrių Šveicarijoje yra „Emmentaler“, „Gruyère“ („Gruyère“) ir kai kurie Alpių sūriai. „Sbrinz“ yra laikomas ypač kietu sūriu. Be to, yra daugybė kitų veislių. Gamyba ir ingredientai Kietasis sūris yra maistas… Kietasis sūris

Histamino netoleravimo simptomai ir priežastys

Simptomai Išgėrus histamino turinčio maisto, atsiranda šie pseudoallerginiai simptomai. Tą patį asmenį gali paveikti ne visi simptomai. Viduriavimas, pilvo skausmas, diegliai, vidurių pūtimas. Galvos skausmas ir migrena, „histamino galvos skausmas“. Galvos svaigimas Užgulta nosis, sloga, dar vadinama skonine rinorėja (sloga valgant). Čiaudulys Galvos skausmas Astma, astmos priepuolis Žemas kraujospūdis,… Histamino netoleravimo simptomai ir priežastys

Maisto produktai, kuriuose gausu histamino

Maistas Maistas, kuriame gausu histamino, pirmiausia yra brandintas, fermentuotas, mikrobų gamybos ir sugadintas maistas (taip pat žr. Skiltį „Fermentuoti maisto produktai“). Jose histaminą mikroorganizmai (bakterijos, grybeliai) dažniausiai gamina tik brandinimo metu. Pienas tai puikiai iliustruoja. Turinys padidėja tokia tvarka: šviežias pienas, pasterizuotas pienas, UHT pienas, grietinėlė, jogurtas, sūris. Sekantis … Maisto produktai, kuriuose gausu histamino