Daisy yra plačiai paplitęs augalas, augantis laukinėje gamtoje. Jis naudojamas ne tik dekoratyviniais tikslais, bet ir vis labiau populiarėja virtuvėje. Be to, jis naudojamas tradicinėje liaudies medicinoje, ypač sergant Virškinimo traktas, taip pat žaizdų gijimas.
Ramunės atsiradimas ir auginimas.
Naturopatijoje, be kita ko, naudojamas žaizdas gydantis ramunėlių poveikis. Ramunė liaudies kalboje turi daug pavadinimų, pavyzdžiui, Maßliebchen arba Tausendschön. Augalas, kurio galima rasti beveik kiekvienoje maistingoje Vidurio Europos pievoje ir vejoje, priklauso ramunėlių šeimai. Jo augimo aukštis nedidelis, apie keturis – penkiolika centimetrų. Jo gėlių krepšelis yra būdingas, susidedantis iš baltų spindulių žiedynų, supančių geltonus vamzdinius žiedus. Iš Europos ramunė per žmogų taip pat pasiekė Šiaurės ir Pietų Ameriką, Ramiojo vandenyno pakrantę ir Naująją Zelandiją. Būdama vadinamąja sandėliavimo gamykla, ramunė sugeba išgyventi šalčio temperatūrą sniege. Kartais ramunė naudojama kaip pašarinis augalas. Kaimo bumo metu ji susigrąžino žmonių virtuvę, kur patiekiama kaip skani ir dekoratyvi salotų sudedamoji dalis. Natūropatija, be kita ko, naudoja ramunėlių žaizdas gydančias savybes.
Poveikis ir taikymas
Vėliausiai, kadangi meniu vėl pagyvinti piktžolėmis ir laukiniais augančiais augalais yra prašmatnus, jurginas virtuvėje taip pat mėgaujasi renesansu. Ten jis naudojamas ne tik žaliose salotose. Pavyzdžiui, vaikai mėgaujasi šviežiai nuskintais žiedais ant sviesto duona - juo labiau, jei jie patys skynė baltus gėlių žiedlapius! Be žiedų, valgomi ir ramunės lapai. Čia jaunieji palieka iš rozetės vidaus skonis geriausia. Smulkiai supjaustyti, jie suteikia salotoms įvairovės ir yra puikus akį traukiantis sriubos garnyras. Atviros gėlės skonis šiek tiek kartus, o pusiau atviri žiedai ir ramunėlių pumpurai turi malonų riešutų skonį. Rauginti rūgštūs pumpurai taip pat yra kaparėlių pakaitalas. Iš jų taip pat gaminama ramunėlių arbata, ramunė medus arba ramunėlių želė. Tačiau saulėgrąžos yra ne tik skanūs, bet ir daugybė sveikų maistinių medžiagų, tokių kaip vitaminas C, kalcis, Magnis or kalis. Vaistiškai veiksmingos yra karčiosios medžiagos, taninai, saponinai, flavonoidų ir jame esantis eterinis aliejus. Jie daugiausia naudojami skrandis, tulžies pūslė ir kepenys skundų. Tačiau kadangi jie skatina medžiagų apykaitą (taigi ir apetitą), jie taip pat teigiamai veikia vaisto išvaizdą oda taip pat ant Vidaus organai. Žalių daržovių salotos su saulėgrąžos gali sukelti apetitą dėl šio meniu. Norėdami tai padaryti, sumaišykite jogurtas su garstyčių ir balzamiko actas pasidaryti padažą. Šviežiai malta juoda pipirai o karčios arba šiek tiek aštrios ramunėlių žiedai suapvalina salotų padažą. Kadangi augalas yra plačiai paplitęs, juos galite rinkti patys. Maistui džiovinti ore saulėgrąžos iš kontroliuojamų kolekcijų galima įsigyti vaistinėse ir vaistažolių parduotuvėse. Pasak prietarų, efektyviausi yra Joninių dieną - birželio 24-ąją - surinkti augalai. Norėdami paruošti saulėgrąžų arbatą, du arbatiniai šaukšteliai džiovintų ramunėlių užpilami litrą verdančio vanduo. Dešimt minučių užvirus arbata, kurią galima pasaldinti trupučiu medus jei reikia, gali būti girtas.
Svarba sveikatai, gydymui ir prevencijai.
Tiek tradicinėje natūropatijoje, tiek šiuolaikinėje fitoterapija ramunėlės yra naudojamos viduje kaip arbata, išoriškai - kaip tinktūra. Ramunėlių arbata pirmiausia nukreipta į virškinimo organus: dėl joje esančių karčiųjų medžiagų ji skatina apetitą prieš valgį ir skatina net riebaus maisto virškinimą po valgio. Didelis saponinai užtikrina, kad ramunėlių sultinys taip pat tradiciškai naudojamas kosuliui malšinti, ypač vaikams. Tai taip pat yra saponinai kad veikia prieš pavasarį nuovargis ir kuriai ramunė yra skolinga savo paprastai stimuliuojančio poveikio. Ramunėlių arbata taip pat turi diuretikų poveikį, todėl ji gali būti naudojama kovojant su edema. Ji taip pat naudojama ginekologijoje, jei nėra ar yra skausminga. mėnesinės. Be to, naudojama ramunėlių arbata galvos skausmas ir nemiga. Naudojant išoriškai, ramunėlių tinktūra gali padėti išgydyti žaizdos ir išvalyti apgadintas oda. Naujausi tyrimai taip pat parodė antimikrobinį ramunėlių poveikį. Kai lauke, pavyzdžiui, žygiuose, ramunės yra greita žaizda tinkas pakaitalas: ant žaizdos paprasčiausiai uždėkite keletą ramunėlių lapų, mėlynė ar patempimas. Kadangi ramunės turi priešuždegiminių ir skausmas- palengvina savybes, diskomfortas greitai pagerėja. Jei ramunėlių lapai sumalami tarp pirštų, gautas sultis galima naudoti niežuliui malšinti, pavyzdžiui, po vabzdžio įkandimas. Tačiau oda pažeistas dėl sąlyčio su dilgėlėmis, taip pat kvėpuoja pastebimu palengvėjimu, kai gydomos ramunėlių lapų sultimis. Pažeista oda gali būti prausimosi ar veido forma tonikas su ramunėlėmis. Net opos pagerinti ramunėlių padažais, kurie priskiriami flavonoidų ir taninai juose yra. Dėl bėrimų naudojamas nuoviras, pagamintas iš žalių ramunės lapų. Panašiai ir abscesai ir amžiaus dėmės galima nuraminti trinant ramunėlių nuoviru. Nors visos šios programos jau nuo viduramžių buvo gerai žinomos, XVIII amžiuje ramunė trumpam pasigedo reputacijos, nes buvo teigiama, kad ji daro abortą. Tačiau to patvirtinti nepavyko.
