Produktai
Laktozė yra kaip gryna medžiaga vaistinėse ir vaistinėse. Tai natūralus komponentas pieno (lac) žinduolių ir yra daugelyje maisto produktų. Laktozė yra išgaunamas iš išrūgos.
Struktūra ir savybės
Laktozė (C12H22O11Mr = 342.3 g / mol) yra disacharidas, sudarytas iš gliukozė ir galaktozė ir priklauso angliavandenių. Jis egzistuoja kaip baltas, bekvapis, kristalinis milteliai su šiek tiek saldžiu skonis kad lengvai, bet lėtai tirpsta vanduo. Europos farmakopėjoje išskiriama bevandenė laktozė (Lactosum anhydricum) ir laktozės monohidratas (Lactosum monohydricum). Laktozė yra žymiai mažiau saldi nei stalo cukrus (sacharozė).
Naudojimo indikacijos
- Kaip farmacinė pagalbinė medžiaga, pvz tabletės ir kapsulės.
- Perdirbtų maisto produktų gamybai.
- Kūdikių miltelių gamybai pieno.
Nepageidaujamas poveikis
Laktozės netoleravimas arba per didelis laktozės vartojimas gali sukelti virškinimo problemų z mėšlungis, dujų susikaupimas ir viduriavimas.
