Suaugusio žmogaus kūnas sudaro apie 60 proc. vanduo. Vanduo yra daug svarbesnis už kietą maistą gyvybinėms funkcijoms palaikyti, nes be vandens žmogus gali išgyventi tik apie 4 dienas, bet be kieto maisto beveik 40 dienų. Jei ilgą laiką vartojate net 4% per mažai skysčių, galite tikėtis rimtos žalos sveikatai. Todėl geras skystis subalansuoti yra be galo svarbus gėriui sveikatai.
Kas yra skysčių balansas?
Tik su subalansuotu skysčiu subalansuoti ar galima optimaliai palaikyti gyvybines organizmo funkcijas. Tik su subalansuotu skysčiu subalansuoti ar galima optimaliai palaikyti gyvybines organizmo funkcijas. Sutrikęs vanduo pusiausvyra ilgainiui veda prie ligų, o kraštutiniais atvejais - iki mirties. Kadangi žmonės ilgą laiką negali laikyti vandens, jie turi jį vartoti pakankamu kiekiu kiekvieną dieną. Maždaug dviejų trečdalių skysčio reikia ląstelėms, trečdalis - kraujui ir audiniams. Kadangi žmonės kasdien išskiria vandenį šlapimu, tuštinimusi, kvėpavimu ir prakaitu, jie turi vėl paimti reikiamą kiekį, kad išlaikytų skysčių pusiausvyrą. Vandens netekimas yra dar didesnis intensyvaus fizinio krūvio ir fizinio krūvio metu. Skysčių suvartojimas turėtų būti paskirstytas kuo tolygiau visą dieną. Jei žmogus išgeria per daug iš karto, didžioji jo dalis išsiskiria nepanaudota. Todėl mitybos specialistai rekomenduoja suvartoti vieną stiklinę vandens per valandą. Iš viso žmogus turi išgerti 30 ml / kg kūno svorio per dieną. Sportininkams geriausia įpilti dar vieną litrą vandens per valandą treniruočių. Kūdikiams ir mažiems vaikams reikia daugiau skysčių. Jei žmogus sunaudoja 0.5% per mažai skysčių, sveikas organizmas reaguoja į troškulį. Jo jokiu būdu negalima ignoruoti. Idealūs troškulio malšintuvai yra vanduo (švarus geriamasis vanduo, mineralinis vanduo), nesaldinta arbata, sulčių purkštuvas ir - mažesniais kiekiais - kava.
Funkcija ir užduotis
Vanduo yra geras maistinių medžiagų tirpiklis, todėl jo taip pat yra skrandžio sultyse, seilės, žarnyno sultys, tulžis ir kasos išskyros. kraujas taip pat daugiausia sudaro vanduo (90%). Tokiu būdu gyvybiškai svarbios medžiagos, absorbuojamos per maistą, gabenamos ten, kur jų reikia kūnui. Plonosios ir storosios žarnos iš anksto suvirškinto maisto išskiria skysčius ir maistines medžiagas ir išleidžia jas į kraują, iš kur jos gabenamos į visus kūno regionus. Kraujas slėgis, osmosinis slėgis ir audinių slėgis užtikrina optimalų paskirstymas skysčio. Šiame procese skysčių balansas pirmiausia naudoja elektrolitai natris ir chloras. Vandens perteklius išsiskiria per tuštinimąsi ir šlapimą. Tuo pačiu metu pašalinami vaistų likučiai, maisto toksinai ir medžiagų apykaitos atliekos. Subalansuotas skysčių balansas taip pat yra būtinas palaikant pastovią kūno temperatūrą. Sveiko suaugusio žmogaus temperatūra yra nuo 36 iki 37 laipsnių šilumos. Kadangi vanduo gali sukaupti ir išskirti daug šilumos, reikšmingai nepadidindamas savo temperatūros, jis taip pat gali reguliuoti kūno temperatūrą. Subalansuotas skysčių balansas taip pat yra svarbus, nes vanduo dalyvauja daugelyje cheminių reakcijų, pavyzdžiui, skilimo procesuose. Į ašarų skystis taip pat žarnyne, jis veikia kaip tepalas.
Ligos ir negalavimai
Sutrikusi skysčių pusiausvyra gali vadovauti į dehidratacija (hipohidracija) ir galiausiai iki egzikozės (dehidracijos). Jei skystis nebepakankamai išsiskiria, gali pasireikšti hiperhidracija. Paprastai tai būna žmonėms, turintiems širdies ir inkstų nepakankamumas. Kartais smegenų edema ir mirtis nuo širdies ir inkstų nepakankamumas tada atsirasti. Kadangi skysčių ir elektrolitų balansas yra glaudžiai susiję, sutrikus vandens balansui, taip pat yra pasekmių elektrolitų veikimui. Pavyzdžiai: hipokalemija (kalis trūkumas) ir hiponatremija (natris trūkumas). Nepakankamas vandens kiekis, atsižvelgiant į jo pasireiškimo mastą, gali turėti rimtų pasekmių žmogaus organizmui. Jei žmogus ilgą laiką vartoja tik 4–6 procentus per mažai skysčių, organizmas gali reaguoti su sausu burna, tamsesnis, blogo kvapo šlapimas, sunku ryti, vidurių užkietėjimas, galvos skausmas, nuovargis, apetito praradimas, Raumuo mėšlungis ir inkstas liga. Daugiau nei 10% per mažai vandens gali sukelti sąmonės sutrikimus ir net sumišimą. Tai ypač būdinga vyresnio amžiaus žmonėms, kurie dažnai tiesiog pamiršta išgerti pakankamai vandens arba dėl savo nejudrumo negali apsirūpinti patys. Nepakankamas daugiau nei 20% kiekis paprastai sukelia gyvybei pavojingas sąlygas (inkstas kraujotakos žlugimas, mirtis). Jei be sąmonės žmogus randamas laiku, greitosios pagalbos medikai gali jam padėti užpilai (pilnas elektrolitas sprendimai). Tačiau tai gali būti ne tik nepakankamas skysčių suvartojimas vadovauti į sveikatai problemų, bet ir per didelis skysčių praradimas, kuris laiku nėra kompensuojamas. Paprastai taip būna po sunkių, užsitęsusių viduriavimas, vėmimas, kraujuojantis ir kraštutinis nudegimai. Žmonės, kurie (turi) laikytis labai daug baltymų dieta taip pat turėtų gerti daugiau skysčių. Norėdami patikrinti, ar žmogaus skysčių balansas yra subalansuotas, oda rekomenduojamas sulankstymo testas: suinteresuotas asmuo ištraukia rankos odos raukšlę. Jei ši padėtis išlieka trumpam, jis tikrai turėtų gerti daugiau.
