Vitaminas B6 - dar vadinamas piridoksino - yra vanduo-tirpus vitaminas ir priklauso B grupei vitaminai. Griežtai tariant, terminas vitaminas B6 vienu metu apima tris medžiagas, būtent piridoksolą, piridoksalą ir piridoksaminą. Vitaminas B6 turi būti tiekiamas kūnui iš išorės, tačiau jo yra daugelyje maisto produktų, todėl vitamino B6 trūkumas pasitaiko retai.
Vitaminas B6: poveikis augimui
Vitaminas B6 organizme yra labai svarbus kuriant ir pertvarkant baltymai. Būtent tai yra svarbus kofermentas metabolizmui amino rūgštys. Kaip komponentas fermentai (enzimai), kofermentai kartu su jais užtikrina, kad biocheminės reakcijos vyktų greičiau. Aminorūgščių apykaitos metu amino rūgštys virsta endogeninėmis medžiagomis. Tai apima pranešimų medžiagas serotonino, histamino ir dopamino, o histamino vaidina svarbų vaidmenį alerginėse kūno reakcijose, serotonino ir dopamino yra svarbūs laimės pojūčiui. Be amino rūgščių apykaitos, vitaminas B6 taip pat dalyvauja centrinės dalies metabolizme nervų sistema. Be to, šis vitaminas taip pat vaidina svarbų vaidmenį formuojantis hemoglobinas - Raudonasis kraujas pigmentas - ir tulžis rūgštis, taip pat būtina imuninei gynybai. Galiausiai, vitaminas B6 taip pat yra svarbus mūsų kūno augimui ir vystymuisi. Todėl per nėštumas, be pakankamo tiekimo folio rūgštis ir vitamino B12, taip pat svarbu užtikrinti pakankamai didelę vitamino B6 dozę.
Terapinis vitamino B6 vartojimas
Vitaminas B6 daugiausia naudojamas gydymui oda ligų, taip pat pykinimas. Forumas pykinimas metu nėštumas, kasdien dozė apie 20 miligramų rekomenduojama; esant pykinimui kelionėje, dozė gali būti didesnė. Vitaminas B6 taip pat įskaitytas už simptomų palengvėjimą priešmenstruacinis sindromas (PMS), taip pat kapalinio tunelio sindromas. Be to, vitamino B6 taip pat galima vartoti stiprinant imuninė sistema, vargšų atvejais koncentracija or mokymasis sutrikimai taip pat miego sutrikimai, košmarai ar Depresija. Tačiau paprastai vitaminas B6 terapiniais tikslais turėtų būti vartojamas tik pasitarus su gydančiu gydytoju.
Maisto produktai, kuriuose yra vitamino B6
Kasdienis vitamino B6 poreikis yra apie 1.5–2 miligramai. Tačiau kadangi vitaminas B6 pirmiausia yra svarbus aminorūgščių apykaitai, dienos poreikis labai priklauso nuo baltymų suvartojimo. Daugiau baltymai suvartojama, tuo daugiau reikia vitamino B6. Pavyzdžiui, stiprumas sportininkų padidėjęs vitamino B6 poreikis. Be to, nėščioms ar kontraceptines tabletes vartojančioms moterims, taip pat pagyvenusiems žmonėms vitamino B6 taip pat reikia daugiau nei vidutiniškai. Vitamino B6 yra daugelyje gyvūninių ir augalinių maisto produktų - ypač didelis vitamino B6 kiekis yra subproduktuose, tam tikrų rūšių žuvyse ir viso grūdo produktuose. Pavyzdžiui, du miligramai vitamino B6 yra:
- 175 gramai sojų
- 200 gramų avižinių dribsnių
- 200 gramų jautienos kepenų
- 250 gramų rudųjų ryžių
- 450 gramų veršienos
- 2 kilogramai vaisių (ypač bananų)
Be to, pieno produktai, žuvis (ypač sardinės ir skumbrės), paukštiena ir kiauliena, taip pat bulvės, riešutai avokadai taip pat yra geri vitamino B6 šaltiniai. Faktinis vitamino B6 kiekis aptariamame maiste taip pat labai priklauso nuo jo paruošimo. Pavyzdžiui, kepant arba kepant mėsą, prarandama apie 30 procentų pradinio vitamino B6 kiekio. Šaldytų maisto produktų nuostoliai gali siekti net 50 proc.
Vitamino B6 trūkumas: simptomų atpažinimas
Vitamino B6 trūkumas gali sukelti rimtų pasekmių, nes vitaminas B6 dalyvauja organizme susidarant daugybei kitų medžiagų. Taigi vitamino B6 trūkumas gali sukelti daugybę kitų trūkumo simptomų. Tačiau kadangi vitamino B6 yra daugelyje maisto produktų, vitamino B6 trūkumas yra gana retas. Ypač nuo tokio trūkumo kenčia žmonės, vartojantys tam tikrus vaistus, pvz antidepresantai, prieštraukuliniai vaistai arba tuberkuliozė narkotikai. Net nedidelis vitamino B6 trūkumas gali sukelti šiuos simptomus:
- Aknė
- Uždegiminiai kampų kampai burna (burnos kampučių ragados).
- Nuovargis ir prastas pasirodymas
- Žarnyno skundai, tokie kaip viduriavimas, Bet taip pat pykinimas ir vėmimas.
- Padidėjęs jautrumas infekcijai
- Augimo sutrikimai
- Šviesos jautrumas
Moterims vitamino B6 trūkumas taip pat gali padidinti mėnesines mėšlungis. Jei yra didelis vitamino B6 trūkumas, jis gali vadovauti į disfunkciją kepenys taip pat nervų sistema. Be to, svarbu naudingosios iškasenos z Magnis, geležies or kalcis organizmas nebegali panaudoti.
Vitamino B6 perdozavimas
Jei per ilgą laiką vartojamos didelės vitamino B6 dozės, gali atsirasti perdozavimas. Kalbama apie lėtinį perdozavimą vartojant daugiau nei 500 miligramų vitamino B6 per parą. Šio kiekio negalima pasiekti natūraliai, ty vartojant maistą, o tik vartojant dietą papildai. Vokietijos federalinis rizikos vertinimo institutas (BfR) netgi rekomenduoja maksimalų kiekį tik 3.5 miligramų per dieną kaip rekomendaciją papildomam vitamino B6 suvartojimui per maisto papildai. Dėl vitamino B6 perdozavimo nervų pažeidimas gali atsirasti laikui bėgant. Tai tampa pastebima, pavyzdžiui, paralyžiaus, refleksinių nesėkmių, temperatūros sutrikimų ar galūnių pojūčių praradimo forma. Be to, taip pat gali būti uždegiminė reakcija oda (dermatitas).
