Flavonoidai priklauso grupei antriniai augalų junginiai. Tai yra tam tikri cheminiai junginiai, kurių augalai negamina nei augalų metabolizmo, nei jų dėka energijos apykaita. Cheminiu požiūriu jie yra polifenoliai, flavonoidų dėl savo turinio taip pat priskiriami tam tikri veikimo būdai, kurie gali teigiamai pasitarnauti sveikatai.
Kas yra flavonoidai?
Flavonoidai, kurių yra daugelyje augalų, turi nepaprastai veiksmingų antioksidantų, kurie taip sakant surenka visus laisvuosius radikalus organizme. Kai kurių gyvūnų rūšių, pavyzdžiui, drugelių, organizme yra šių fitocheminių medžiagų, o tai galima paaiškinti jų nurijimu ir laikymu jų kūne. Tačiau flavonoidai visuotinai apsaugo visus augalus nuo išorinių aplinkos nelaimių, suteikia augalui gydomųjų galių ir suteikia jam daugiausia geltonos spalvos. Be to, jie gali apsaugoti žmogaus organizmą nuo tam tikrų ligų arba sumažinti ligų riziką. Jie gali neutralizuoti kenksmingus laisvuosius radikalus, kurie sukelia agresyvius deguonis junginiai organizme. Tikslus įvairių rūšių flavonoidų naudojimas, be kita ko, gali žymiai sumažinti tam tikrą pavojų Vėžys. Jie taip pat slopina nepageidaujamų augimą virusai, bakterijos ir grybai bei teigiamai veikia kraujas spaudimas. Be to, flavonoidai turi vazodilatacinį poveikį žmogaus organizmui, taip pat priešuždegiminį ir antispazminį poveikį.
Farmakologinis poveikis
Flavonoidai, kaip ir visi polifenoliai, turi ypač veiksmingų antioksidantų, kurie taip sakant sulaiko visus laisvuosius radikalus organizme. Laisvieji radikalai yra nepaprastai reaktyvūs junginiai, kuriuos sukelia, pavyzdžiui, intensyvus saulės poveikis. Prieš tokius junginius gali pakenkti lipidai, baltymai ar DNR, flavonoidai gali deaktyvuoti labai reaktyvius azotas ir deguonis molekulės ir taip užkirsti kelią oksidaciniam poveikiui. antioksidantas ingredientų taip pat yra, pavyzdžiui, labai gausiai vitaminai C ir E. Flavonoidai taip pat turi tam tikrą antimikrobinį veikimo būdą. Pavyzdžiui, žalia arbata yra epigalokatechino, kuris žmogaus organizme turi būtent tokį poveikį. Taip pat sakoma, kad flavonoidai turi tam tikrą antivirusinį veikimo būdą. Kitas poveikis polifenoliai sakoma, kad tai imunosupresija (slopina imunologinius procesus) ir priešuždegiminė. Flavonoidai taip pat turi palaikomąjį poveikį širdies ir kraujagyslių sistemoms, balansuoja kraujas slėgis tam tikrame diapazone ir taip sumažinamas trombozė.
Medicinos taikymas ir naudojimas
Skirtingas augalų spalvas, tokias kaip violetinė, raudona, geltona ir mėlyna, išskiria flavonoidai. Šios maistinės medžiagos dažnai randamos ribiniuose sluoksniuose arba šiek tiek žemiau oda iš daugybės daržovių ir vaisių. Dėl šių priežasčių žievę rekomenduojama palikti nepažeistą, kad nebūtų sunaikinti vertingi flavonoidai. Daugybė šio tipo ingredientų yra daugelyje vaisių rūšių, pavyzdžiui, kriaušėse ir slyvose, uogose ir vynuogėse, vyšniose ir obuoliuose. Tačiau įvairios daržovės, pavyzdžiui, lapiniai kopūstai ar baklažanai ir svogūnai šių maistinių medžiagų taip pat yra ypač pakankamu kiekiu, todėl jos laikomos ypač sveikomis daržovėmis. Turtingų flavonoidų galima rasti net gana nepastebimuose maisto produktuose, tokiuose kaip kakava, arbatos ar šokoladas. Taigi šie prabangūs maisto produktai yra ne tik balzamas kūnui, bet ir tiesa sveikatai patarimas. Norint išlaikyti veiksmingą flavonoidų naudą, būtina šiuos tam tikrus maisto produktus integruoti į dieta kasdien. Pagal „Deutsche Gesellschaft für Ernährung eV“ rekomendaciją kiekvienas žmogus turėtų suvartoti penkias mažesnes daržovių ir vaisių porcijas per dieną. Tokiu būdu organizmas automatiškai gauna ne tik gyvybiškai svarbų naudingosios iškasenos, vitaminai ir mikroelementai, bet taip pat nemažai flavonoidų ir antrinių augalinių medžiagų. Be to, geriau gerti juodą arba žalia arbata vietoj limonado. Viena taurė raudonojo vyno vakare yra daug naudingesnė nei taurė alaus, nes vynas yra turtingas širdis ir kraujagysles apsaugantys flavonoidai raudonųjų vynuogių odose.
Rizika ir šalutinis poveikis
Išskirtinės flavonoidų savybės buvo žinomos tik neseniai, todėl jų teigiamas poveikis dar nėra iki galo įrodytas. Tačiau atliekant tyrimus jie jokiu būdu neparodo jokios žalos žmonėms. Dėl šios priežasties flavonoidai naudojami vaistams, ypač širdies ir kraujagyslių sistemai narkotikai, Kaip kepenys terapiniai vaistai taip pat diuretikai (skysčių praplovimas) ir esant virškinimo trakto sutrikimams spazmolitikai (sumažina raumenų įtampą / atpalaiduoja jų mėšlungį). Vartojant flavonoidus, šalutinis poveikis beveik nebuvo pastebėtas.
