Treoninas yra nepakeičiama amino rūgštis, kuri dėl hidroksilo grupės gali atlikti keletą medžiagų apykaitos funkcijų. Tai yra daugumos komponentas baltymai organizme, ypač didelė dalis yra jungiamasis audinys. Treoninas yra keturių stereoizomerinių formų, baltymų statybai atsižvelgiama tik į L-treoniną su (2S, 3R) konfigūracija.
Kas yra treoninas?
Treoninas yra nepakeičiama proteinogeninė amino rūgštis. Žmogaus kūnas negali jo sintetinti. Todėl privaloma tiekti su maistu. Todėl, kai yra treonino trūkumas, sveikatai atsiranda problemų. Treoninas yra tiesiog struktūrizuota alfa aminorūgštis, turinti du stereogeninius centrus. Dėl šios priežasties gali susidaryti keturi skirtingi stereoizomerai. Tačiau baltymų surinkimui svarbus tik L-treoninas su stereoizomerine konfigūracija (2S, 3R). Toliau ši molekulė bus toliau aprašyta ir, siekiant paprastumo, ji bus vadinama tik treoninu. Treoninas yra polinė aminorūgštis, galinti fosforilinti fermentai (enzimai) dėl savo hidroksilo grupės. Todėl dažnai tai yra fermentai (enzimai). Trečią dešimtmetį treoniną kaip paskutinę proteinogeninę aminorūgštį atrado amerikiečių biochemikas Williamas Cummingas Rose'as. Maitindamas žiurkes, jis suprato, kad 1930 amino rūgštys iki tol žinomų, nepakako jų augimui. Sistemingai ieškojusi trūkstamo augimo faktoriaus, Rose sugebėjo išskirti ir apibūdinti anksčiau nežinomą treonino aminorūgštį iš fibrino.
Funkcija, veiksmas ir vaidmenys
Treoninas organizme atlieka įvairias funkcijas. Tačiau daugelis funkcijų dar nėra išsamiai ištirtos. Tačiau yra žinoma, kad treoninas vaidina pagrindinį vaidmenį augant ir šlapimo rūgštis medžiagų apykaita. Pavyzdžiui, nustatyta, kad jei tiekiamas treonino perteklius, per daug šlapimo rūgštis yra gaminamas organizme, kuris kraštutiniais atvejais taip pat gali vadovauti į podagra. Pakanka optimalaus veikimo būdo Magnis, vitaminas B6 ir vitamino B3 taip pat turi būti organizme. Be to, treoninas dalyvauja daugelio formavime baltymai. Tačiau jo ypač daug Kolageno of jungiamasis audinys. Be to jungiamasis audinys, tai taip pat yra gleivių komponentas. Mucinai yra glikoproteinai, kuriuose yra labai daug treonino ir kurie yra svarbiausi komponentai gleivinės gleivėse. Jie apsaugo tam tikrus organus, tokius kaip skrandis, nuo agresyvių cheminių medžiagų. Dėl skrandis, tai yra vandenilio chlorido rūgštis kuriame yra skrandžio rūgštis. Tačiau jie taip pat apsaugo kitus organus, kuriuose yra gleivinės, nuo infekcinių atakų mikrobai ir reaktyvios cheminės medžiagos. Trecininas, esantis mucine su funkcine hidroksilo grupe, taip pat vaidina svarbų vaidmenį. Hidroksilo grupė yra prisijungimo taškas esterinant su rūgštys ir junginiai, turintys rūgščių grupių. Taigi, fosfatas grupės fosforo rūgštis taip pat gali būti čia surištas. Viduje fermentai (enzimai)todėl treoninas yra atsakingas už fosfatas grupėms, ty daugybei fosforilinimo reakcijų. Treoninas taip pat yra svarbus komponentas antikūnai. Čia jis yra glikozilintas su cukrus likučių, o tai ypač svarbu teisingai antikūnai. Treoninas taip pat vaidina svarbų vaidmenį formuojantis neurotransmiteris glicinas. Glicinas yra treonino skilimo produktas.
Formavimas, atsiradimas, savybės ir optimalus lygis
Treoninas, kaip minėta pirmiau, yra nepakeičiama aminorūgštis, todėl jo reikia tiekti dieta. Jis susidaro biochemiškai iš L-aspartato augaluose ir mikroorganizmuose. Treonino yra gyvūniniuose ir augaliniuose maisto produktuose. Treonine ypač gausu vištienos kiaušiniai, lašiša, vištienos krūtinėlė, jautiena, karvės pieno, graikiniai riešutai, sveiki kviečiai ir kukurūzai miltų, negliaudytų ryžių ar džiovintų žirnių. Žmogaus organizme jis gaunamas juos skaidant baltymai ir įtraukiami į paties organizmo baltymus. Visuose organizmuose treoninas skaidomas į gliciną ir acetaldehidą arba propionil-CoA. Dienos poreikis suaugusiam žmogui yra maždaug 16 miligramų kilogramui kūno svorio. Tai yra 1–2 gramai treonino per parą, atsižvelgiant į svorį.
Ligos ir sutrikimai
Kadangi treoninas yra būtina amino rūgštis, trūkumo simptomai gali išsivystyti, jei suvartojama per mažai. Treonino trūkumas atsiranda, kai a dieta yra nesubalansuotas su maistu, kuriame yra mažai treonino. Taigi treonino trūkumas pastebimas per nuovargis, apetito praradimas, svorio metimas, riebios kepenys arba nepakankamas kaulų augimas. Ypač jei treonino trūkumas atsiranda m vaikystė, gali labai sutrikti vaiko augimas. Be to, imuninė sistema yra susilpnėjęs, nes treoninas yra svarbus komponentas antikūnai. Dėl to padidėja jautrumas infekcijoms. Susilpnėjęs imuninė sistema taip pat padidina riziką Vėžys. Be to, gleivinės nebegali tinkamai atlikti savo apsauginės funkcijos. Jie tampa jautresni infekcijoms ir agresyvių chemikalų poveikiui. Kadangi treonino skilimo produktas, be kita ko, yra neurotransmiteris glicinas, nervų funkcijoms įtakos turi ir treoninas. Jei trūksta šios aminorūgšties, gali pasireikšti neurologiniai simptomai. Kai yra didelis treonino perteklius, šlapimo rūgštis susidaro didesniu mastu. Tačiau vidutiniškai padidėjusios treonino koncentracijos taip pat padidina šlapimo rūgšties išsiskyrimą per inkstus, o tai savo ruožtu prisideda prie šlapimo rūgšties lygio sumažėjimo. Jei tai subalansuoti treonino veikimo sutrikimas, tai gali vadovauti plėtrai podagra. Treonino poreikis yra didesnis infekcijose, nervų sistema sutrikimai (pavyzdžiui, spazmai išsėtinė sklerozė), ALS (amiotropinės lateralinės sklerozės), nerimas, dirglumas, kepenys liga, šizofrenijair daug kitų sąlygų. Treoninas per skilimo produktą gliciną slopina hiperaktyvias nervų reakcijas ir padeda pagerinti nervų ir raumenų kontrolę.
