Produktai
išrūgos baltymų galima įsigyti mažmeninės prekybos ir specializuotose parduotuvėse iš įvairių tiekėjų kaip milteliai be skonio arba skirtingų skonių. Vokiškas terminas iš tikrųjų yra išrūgos baltymai arba išrūgų baltymai. Tačiau angliškas terminas vyravo ir yra labiau paplitęs.
Struktūra ir savybės
"išrūgos baltymai “yra baltymai, esantys išrūgose. Išrūgos gaminamos gaminant sūrį. Tai gelsvai žalias skystis, spaudžiamas iš varškės pieno. Pagrindinis produktų komponentas yra baltymai su visais esminiais amino rūgštys: beta-laktoglobulinas, alfa-laktalbuminas, serumas albuminas, laktoferinas, imunoglobulinai, glikakropeptidas ir fermentai (enzimai). Išrūgų baltymuose yra daug išsišakojusių grandinių amino rūgštys (BCAA), t leucinas, izoleucinas ir valinas. Be to, produktuose gali būti mažesnė angliavandenių, riebalai, mineralai ir vitaminai.
Daiktai
Išrūgų baltymai aprūpina raumenis amino rūgštys reikalingas statybai ir priežiūrai ir padidina baltymų sintezę. Jis greitai absorbuojamas Virškinimo traktas - tai priešingai nei kazeinas, kitas pieno baltymas. Manoma, kad išrūgų baltymai taip pat turi įvairių sveikataiskatinamosios savybės. Pavyzdžiui, joje yra cisteinas, kuris yra svarbus sintezuojant antioksidantą glutationą. Jo klinikinis veiksmingumas yra prieštaringas. Remiantis 2010 m. EFSA ataskaita, nėra pakankamai mokslinių įrodymų, patvirtinančių nurodytas vartojimo indikacijas.
Naudojimo indikacijos (pasirinkimas)
- Raumenims formuoti ir palaikyti, pavyzdžiui, kultūrizmo ir sportas.
- Kaip dietinis papildyti pakankamas baltymų kiekis, pavyzdžiui, apetito stokos atveju, Vėžys, dekubitas, pasveikimas ar AIDS.
- Perdirbtų maisto produktų, tokių kaip kūdikiai, gamybai pieno.
- Dėl antsvoris ir nutukimas.
Dozė
Pagal naudojimo instrukcijas. Išrūgų baltymus galima vartoti pusvalandį prieš arba po mankštos. milteliai paprastai ruošiama su vanduo arba pieno. Jis taip pat gali būti naudojamas praturtinti šaltas ar karšti patiekalai.
Kontraindikacijos
Išrūgų baltymų negalima vartoti, jei yra padidėjęs jautrumas. Viso atsargumo priemonių sąrašo nėra.
Sąveika
Baltymai gali slopinti absorbcija of levodopos. Kita sąveika yra galimos. Todėl produktai paprastai neturėtų būti vartojami kartu su kitais vaistais.
Nepageidaujamas poveikis
Virškinimo trakto simptomai, tokie kaip viduriavimas, pykinimas, pūtimasir pilvo skausmas gali atsirasti vartojant dideles dozes.
